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短信显示微信付款功能意味着您的微信账户已经启用了支付功能，可以使用微信进行支付操作。至于不显示商家信息，可能有以下几种原因。
1、付款方设置了隐私保护：为了保护自己的隐私，付款方可能在支付时选择了隐藏自己的交易信息，包括商家信息，这样，接收方收到的短信通知就不会显示商家的具体信息。
2、微信支付系统保护隐私的措施：为了保护用户的隐私和交易安全，微信支付系统在处理交易信息时可能进行了处理，导致商家信息在短信通知中不显示。
3、短信通知的格式或内容设置：短信通知的格式或内容可能只提示付款操作，而不包含具体的交易详情，包括商家信息，这可能是为了简化通知内容，突出重点信息。
不显示商家信息是为了保护交易双方的隐私，如果您有进一步的疑问或需要查询交易详情，可以通过微信支付的记录查询功能来查看具体的交易记录。